RECEITA DE MELOA GÁLIA COM PÊSSEGO

Sopa de Meloa

PRATOS SALGADOS
CUSTO
DIFICULDADE
20 MINUTOS
8 PESSOAS
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  • 2 meloas Gália (cerca de 1kg cada)
  • 4 pêssegos
  • 200ml de água
  • Sumos de 2 limas
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de manteiga
  • 1 Iogurte sem sabor (opcional)
  • Folhas de hortelã para decorar
1

Cortar as meloas ao meio, descartar sementes, com a ajuda de uma colher, raspar todo o seu interior; reservar polpa.

2

Cortar os pêssegos, descartar as sementes e reservar a fruta.

3

No liquidificador colocar a polpa de meloa, pêssegos, a água, o sumo de lima e reduzir tudo a puré.

4

Numa panela com manteiga, colocar o puré e adicionar o sal.

5

Leve ao lume até ferver, depois decore com as folhas de hortelã e iogurte e sirva imediatamente.

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