SOBREMESA FRESCA DE MORANGO

Gelado de Morango

PRATOS DOCES
CUSTO
DIFICULDADE
120 MINUTOS
5 PESSOAS
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  • 8 folhas de gelatina vermelhas
  • 500 g de Morangos
  • 1/2 limão (sumo)
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 300 ml de água fria
  • chantili q.b. (opcional)
1

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria durante cinco minutos. Escorra-as e reserve.

2

Arranje os morangos e corte-os em pedaços para um tacho, reservando alguns.

3

Junte-lhes o sumo de limão, o açúcar e a água e leve ao lume, deixando cozinhar até os morangos começarem a desfazer-se.

4

Retire do lume, triture e deixe arrefecer um pouco.

5

Junte as folhas de gelatina ao preparado, ainda quente, e mexa até se dissolverem. De seguida, distribua o creme por taças e leve ao frigorífico para solidificar.

6

Sirva bem fresco. Decorar com os morangos reservados e chantili (opcional).

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